La recette Titiranol : Les crêpes faciles

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Les crêpes faciles avec Titiranol

Recette : Les crêpes faciles

Au petit-déjeuner comme au goûter, les crêpes sont reines, en même temps comment résister à cette pâte moelleuse, fine et encore chaude saupoudrée de sucre ou bien avec de la pâte à tartiner ? Elles sont également star le 2 février pour la chandeleur ! Titiranol vous propose une recette de crêpe facile à préparer pour une chandeleur inoubliable.
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson30 min
Temps total45 min
Portions: 20 Crêpes
Calories: 50kcal

Ingrédients

  • 5 Oeufs
  • 500 g Farine
  • 1 L Lait
  • 3 Cuillères Huile
  • 12,5 Cl Bière

Instructions

  • Dans un saladier verser la moitié de la farine, puis ajouter les oeufs un à un, rajouter ensuite le lait et la farine peu à peu en mélangeant.
  • Ajouter l'huile et la bière
  • Laisser reposer la pâte à crêpe pendant 1 heure.

Notes

L'astuce Titiranol :
  • Pour éviter les grumeaux mélanger 50% de masse liquide avec 50% de masse solide
  • Ne fouetter pas trop énergiquement votre pâte à crêpe, elle finira trop élastique
  • Pour garder vos crêpes au chaud, recouvrez l’assiette de film alimentaire et posez-la sur une casserole d’eau, puis maintenir à feu doux

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