La recette Titiranol : Gâteau à la noix de coco et vanille

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Le cake coco de Titiranol

 

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Recette : Gâteau à la noix de coco et vanille

Une envie de gâteau, de noix de coco et de douceur ? Titiranol vous propose son gâteau à la noix de coco et vanille. Plus que populaire dans le sud des États-Unis, ce gâteau est à la fois très facile à réaliser mais également ultra moelleux. 
Dégusté tiède, à la sortie du four, ou bien froid (s'il n'est pas finit avant) c'est un délice. 
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson35 min
Temps total55 min
Type de plat: Dessert
Portions: 6 personnes
Calories: 100kcal

Ingrédients

  • 125 g Beurre mou
  • 125 g Noix de coco rapée
  • 150 g Sucre
  • 3 Oeuf
  • 1 Sucre vanillé Ou gousse de vanille
  • 75 g Farine
  • 3 c. à soupe Rhum

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  • Battre le beurre avec le sucre et y ajouter les oeufs un par un.
  • Ajouter la vanille, puis ajouter petit à petit la farine tout en mélangeant.
    Ajouter la noix de coco et le rhum et mélanger.
  • Enfournez à 180°C durant 35 minute.

Notes

L'astuce Titiranol :
  • Vous pouvez ajouter du caramel de beurre salé liquide à la pâte afin de lui donner une belle couleur dorée.

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