La recette Titiranol : Poulet Basquaise Facile

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Le poulet Basquaise de Titiranol

 

Recette : Poulet Basquaise Facile

Découvrez la vraie recette du Sud-Ouest : le Poulet Basquaise.
Titiranol vous propose un plat riche en saveur qui alléchera même les gourmands les plus aguerris. Oignons, poivrons, tomates... vous avez tous les ingrédients pour enchanter d'un coup de cuillère les papilles de vos convives. 
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson40 min
Temps total1 h
Type de plat: Main Course
Portions: 6 personnes
Calories: 89kcal

Ingrédients

  • 1 Poulet entier
  • 6 Tomates bien mûres
  • 3 Poivrons
  • 5 Piments d'espelette verts
  • 1 Oignon
  • 3 Gousses d'ail
  • Huile d'olive
  • Farine
  • Thym
  • Laurier
  • Sel / poivre

Instructions

  • Préparez tous vos ingrédients :
    Peler les tomates et les concasser en morceaux.
    Découper en lamelles les oignons, poivrons et piments.
    Préparer le poulet en le découpant en morceaux : pillons, haut de cuisse, blanc et ailes, farinez les.
  • Dans une grande casserole, faites revenir dans l'huile d'olive, à feu doux, l'ail, l'oignon, les poivrons ainsi que les piments. Une fois l'oignon translucide, ajoutez y les tomates pelées ainsi que le laurier et le thym.
    Salez, poivrez et laissez mijoter pendant 25 minutes.
  • Faites revenir dans une poêle les morceaux de poulet avec un peu d'huile d'olive.
  • Une fois le poulet bien coloré, ajoutez le dans la casserole et faites le mijoter pendant environ 15-20 minutes.

Notes

L'astuce Titiranol :
  • Titiranol vous recommande d'utiliser un poulet fermier ainsi que des légumes bien mûres pour votre Poulet Basquaise, les saveurs n'en seront que meilleures.
  • Vous avez aimé le Poulet Basquaise de Titiranol ? N'hésitez pas à essayer d'autres recettes dans les plats en sauce.

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