La recette Titiranol : Salade césar facile

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La salade césar par Titiranol

 

Recette : Salade césar facile

La salade césar version Titiranol ! Un classique des salades, cette recette est idéale si vous manquez de temps ou souhaitez déjeuner léger !
Avec cette recette de Titiranol, tout le monde pourra profiter de cette salade accompagnée de son pain et de son délicieux parmesan !
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson5 min
Temps total20 min
Portions: 4 personnes
Calories: 110kcal

Ingrédients

  • 2 coeurs de laitue effeuillé
  • 25 g parmesan (copeaux)
  • 4 tranches de pain écroutées
  • 2 c. à soupe huile

Instructions

  • Faites dorer le pain, coupé en cubes, 3 min dans un peu d'huile.
  • Déchirez les feuilles de romaine dans un saladier, et ajoutez les croûtons préalablement épongés dans du papier absorbant.
  • Préparez la sauce :
    Faites cuire l'oeuf 1 min 30 dans l'eau bouillante, et rafraîchissez-le.
  • Cassez-le dans le bol d'un mixeur et mixez, avec tous les autres ingrédients; rectifiez l'assaissonnement et incorporez à la salade.
  • Décorez de copeaux de parmesan, et servez.

Notes

L'astuce Titiranol :
  • Servir en accompagnement d'une quiche ou d'une tourte. Excellent repas du soir. Vous pouvez utiliser des croûtons déjà prêts. La sauce peut être préparée 6 heures à l'avance et réservée au frais.
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