La recette Titiranol : Tourte aux champignons

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La tourte aux champignons par Titiranol

 

Recette : Tourte aux champignons

Titiranol vous propose un classique, la tourte aux champignons qui est toujours une bonne idée de plat principal au moment de concevoir votre repas !
Ses champignons recouverts de pâte feuilletée feront en sorte de vous régaler !
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson30 min
Temps total50 min
Type de plat: Main Course
Portions: 4 personnes
Calories: 450kcal

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 500 g champignons de Paris frais
  • 100 g emmental râpé
  • huile
  • 25 cl creme fraiche
  • 1 jaune d'oeuf
  • poivre du moulin
  • sel

Instructions

  • Laver, peler et couper les champignons en morceaux.
  • Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile pendant une dizaine de minutes.
  • Hors du feu, ajouter le fromage, la crème, le sel et le poivre. Bien mélanger.
  • Sur une plaque ou dans un moule, étaler une pâte feuilletée, et verser la préparation au centre. Couvrir avec l'autre pâte feuilletée et fermer en roulant les bords correctement.
  • Battre le jaune d'oeuf et à l'aide d'un pinceau, l'étaler sur la tourte.
  • Enfourner dans un four préchauffé pendant 10 min à 180°, thermostat 6, puis laisser cuire environ 30 min.

Notes

L'astuce Titiranol :
  • Pour un peu de légèreté pour ce plat qui peut être lourd, servez le avec une bonne salade verte.
  • Vous avez aimé cette recette de tourte aux champignons ? Vous allez adorer nos autres recettes au four.

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